Popismísto výkonu práce : Krnov
Máte zkušenosti v oboru gastronomie? Chcete se podílet na otevření nové kavárny? Jste člověk organizačně a manažersky zdatný? Pokud ano, pak hledáme právě Vás.
Pro nově vznikající podnik v Krnově přijmeme profesionála na pozici PROVOZNÍ MANAŽER/KA
Co bude Vaší náplní práce?
- vedení týmu při vytváření konceptu restaurace a následné kompletní řízení provozu kavárny,
- zpracování základní administrativy, rozpočtů, finančních plánů a marketingových plánů k schválení,
- zodpovědnost za bezproblémový chod provozoven a jejich hospodářské výsledky,
- zodpovědnost za propagaci a marketing kavárny,
- dohled a dodržování standardu kvality poskytovaných služeb v restauraci, koordinace služeb a kontrola dodržování provozních předpisů, pravidel a směrnic,
- vedení týmu zaměstnanců (dohled nad chodem směny, přijímání a propouštění zaměstnanců),
- udržování kontaktu s dodavateli,
- cenotvorba, vedení skladu, objednávky, příjem zboží, zodpovědnost za měsíční fyzické a dokladové inventarizace,
- zodpovědnost za řešení operativních problémů a jejich systematickou prevenci plánováním údržby,
- reprezentování podniku na jednáních s obchodními partnery a státními úřady.
Co od Vás očekáváme?
- zkušenosti se zaváděním nového podniku na trh,
- výbornou zkušenost v oboru gastronomie,
- praxi minimálně 5 let na obdobné pozici a odpovídající vzdělání,
- organizační a manažerské schopnosti,
- přirozený respekt.
Co by Vám nemělo chybět?
- samostatnost i týmový duch,
- loajalita, odpovědnost a důslednost
- kreativita, akční jednání, iniciativnost,
- touha realizovat své nápady,
- zájem o sociální sféru,
- znalost hygienických a provozních předpisů v oboru,
- umění pracovat s EET systémem,
- řidičský průkaz skupiny B.
Proč se Vám u nás bude líbit?
- možnost podílet se na přípravě a následném chodu nově vznikající kavárny,
- přátelský a iniciativní kolektiv,
- prostor pro uplatnění kreativních procesů,
- práce v prostředí se sociálním zaměřením,
- zaměstnanecké benefity a slevy na sortiment,
- pracovní smlouva na dobu neurčitou,
- zajímavé a motivační finanční ohodnocení
- příležitost k osobnímu růstu.
V případě zájmu o tuto pozici zašlete prosím svůj strukturovaný životopis s fotografií na e-mail vaclavkova@tgadevelopment.cz
Z : 1.3.2019
Minimální vzděláníÚSO s maturitou (bez vyučení) SměnnostJednosměnný provoz PracovištěVČERA, DNES A ZÍTRA s.r.o. - pracoviště, nám. Minoritů 128/18, Pod Bezručovým vrchem, 794 01 Krnov 1 Mzda minimálně35000 Kč Nastoupit od2019-06-01